小米粥有哪些營養(yǎng)價值？小米的營養(yǎng)功效及作用

　　小米又叫粟米，古代稱作禾，北方通稱谷子。在我國已經(jīng)有8000多年的栽培歷史，小米是中國古代的五谷之一，在中國北方，它也是人們最喜愛的糧食之一。我們每天喝粥離不開小米粥，那么小米粥有哪些營養(yǎng)價值？小米的營養(yǎng)功效及作用有哪些？一起來看看吧。

　　方法/步驟：

　　小米能促消化，防治消化不良，小米對消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅能夠加快人體的新陳代謝，最重要的是可以促進(jìn)腸胃蠕動，從而幫助我們消化的工功能，小米具有防止泛胃嘔吐的功效，小米對抗瀉肚子，嘔吐，消化不良以及糖尿病都很有幫助。

　　我國中醫(yī)指出，小米入脾腎，因此經(jīng)常食用，具有健脾養(yǎng)胃的作用，它不僅可以緩解胃痛，緩解胃酸，最主要的還可以治療和預(yù)防一些慢性病，在煮小米的時候，等到煮熟后稍稍冷卻，可以看到上面有一層細(xì)膩粘稠的粥油，這種物質(zhì)具有保護(hù)胃粘膜，補益，脾胃的功效。

　　小米富含碳水化合物，能夠有效的緩解精神壓力，常有常食小米，有助于改善失眠多夢的癥狀。

　　小米中的維生素b1，維生素b2有助于改善膚色，減少色斑的產(chǎn)生，延緩衰老。