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麥當勞人造肉漢堡 人造肉漢堡吃起來什么味道

2019-09-27 13:57:11來源:四海網(wǎng)綜合

  漢堡王開賣人造肉漢堡

  兩個月前,漢堡王跟人造肉公司 Impossible Foods 合作,在美國圣路易斯市的門店開賣無肉漢堡。當時看起來只是對‘人造肉潮流’的噱頭嘗鮮,但確實帶來了商業(yè)價值。

  市場調(diào)研機構(gòu) inMarket inSights 最近發(fā)現(xiàn),試售無肉漢堡的 59 家漢堡王分店,4 月客流量比當月全美分店平均高出 18.5%,也比上月平均高出 16.75%。而沒有迎來無肉漢堡的其他門店,4 月客流量比上月平均下降 1.75%。漢堡王的發(fā)言人 Dori Robau Alvarez 對此表示,無肉漢堡在測試中市場表現(xiàn)良好,預計會繼續(xù)帶來新的客流。

  這款無肉漢堡稱為‘Impossible Whoper’,里邊的肉餅由以大豆為主的植物蛋白制成,因為添加了大豆根部提取的血紅素,不僅口感嚼勁跟真肉相近,還能像真肉一樣‘流血’。在愚人節(jié)推出當天,就有不少路人盲測表示,吃起來跟之前的真肉皇堡沒什么差別。雖然無肉漢堡要比標準的皇堡貴 1 美元,但逼真的口感和背后的環(huán)保含義,似乎能讓消費者心甘情愿買單。

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