新鮮的菌菇常溫怎么保存？我們常吃的菌菇有哪些

　　我們常吃的菌菇有哪些

　　香菇

　　香菇被稱為“百菇之王”。各類蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有豐富的香菇多糖，是非常有營養(yǎng)的。而且在香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種，可以幫助體內鈣的吸收，十分適合更年期婦女食用。

　　平菇

　　平菇質地非常肥厚，吃起來口感嫩滑，具有驅風散寒、舒筋活絡的作用，對腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不適等有一定治療效果，因此特別適合老年人食用。對婦女更年期綜合征也可起調理作用。

　　金針菇

　　金針菇所含的人體必需氨基酸成分較全，賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益于兒童腦細胞的發(fā)育。