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黔西牛肉粉集體漲價 背后系有商戶違規(guī)操縱

2019-10-14 10:20:14來源:四海網(wǎng)綜合

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  當(dāng)?shù)厥忻癖硎,此次漲價的店鋪幾乎覆蓋了縣城內(nèi)所有的牛肉粉店。出現(xiàn)集體提價,更可能的原因其實并不是串通操縱,而是這個行業(yè)的經(jīng)營成本的確整體提升了。事實上當(dāng)?shù)孛襟w的報道也提到,不只是在黔西縣,在貴陽等地牛肉粉的價格同樣在上漲。因此把集體漲價的鍋全部扣到部分商家頭上,自然有違市場規(guī)律。

  其實換個角度來看,商家在執(zhí)法部門的約談處罰下,“自愿”恢復(fù)原價,對消費者來說未必就是撿了大便宜。牛肉粉所代表的餐飲行業(yè),既然市場自由度很高,那么價格就是供需和成本等多重因素綜合作用的結(jié)果。一旦成本上漲,那些被迫“自愿”降價的商家,為了保證利潤一定會減少成本,所以恢復(fù)原價之后,減量將是可以預(yù)料的結(jié)果。

  這就是過度干預(yù)的代價。在充分自由競爭的領(lǐng)域,有形之手的介入過深,非但不能換來更健康的消費環(huán)境,反而會挫傷商家的市場積極性。而且,一碗牛肉粉的價格,關(guān)乎到消費者的民生,同樣關(guān)乎到商家的民生。如果真想營造良好的市場氛圍,監(jiān)管部門的重心,更應(yīng)該放在是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、是否明碼標(biāo)價等細(xì)節(jié)上。

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