黔西牛肉粉集體漲價 背后系有商戶違規(guī)操縱
近日，***“貴州黔西牛肉粉集體漲價”的消息引發(fā)市民關(guān)注，隨后，黔西縣市場監(jiān)管局等及時調(diào)查處理，認(rèn)定此番“任性漲價”背后系有商戶違規(guī)操縱。目前相關(guān)商戶已受到處理，黔西縣牛肉粉價格逐漸恢復(fù)原價。
根據(jù)媒體報道，當(dāng)?shù)剡^去一碗牛肉粉，單碗9元，大碗10元，加肉5元；漲價后單碗10元，大碗12元，加肉7元。購買一碗大碗加肉的牛肉粉，從15元漲到了19元�？紤]到黔西縣本身不是發(fā)達(dá)地區(qū)，這樣的漲價幅度和物價水平，引發(fā)當(dāng)?shù)孛癖姷馁|(zhì)疑并不奇怪。
市場監(jiān)管部門基于民生考慮出手，對漲價行為進(jìn)行干預(yù)，約談商家，敦促恢復(fù)了原價，這種市場的警覺性和敏感性值得肯定，但如此行政干涉是否合適，依然存在著諸多疑問。
在執(zhí)法部門的通報中，此次漲價被定性為“串通漲價”。從網(wǎng)上流傳的當(dāng)?shù)嘏Ｈ夥鄣甑觊L行業(yè)群的聊天記錄可以看到，的確有商家進(jìn)行商討，呼吁集體漲價，還對牛肉的售價也進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)定，這也是此次漲價波及面很廣的原因。
按照《價格法》第十四條，經(jīng)營者不得有的不正當(dāng)價格行為中，排在首位的就是，“相互串通，操縱市場價格”。除此之外，“捏造、散布漲價信息，哄抬價格，推動商品價格過高上漲的”，同樣是被禁止的行為。當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門對主導(dǎo)的商家進(jìn)行處罰，正是基于這兩項規(guī)定。
然而問題在于，哪怕商家之間有“串通”，這種“串通”是否達(dá)到了“操縱市場價格”的效果呢？答案多半是否定的。和石油等基礎(chǔ)能源行業(yè)，以及水電氣等公用行業(yè)不同的是，牛肉粉這種餐飲行業(yè)，準(zhǔn)入門檻極低，是市場自由度很高的領(lǐng)域，而且替代性很強(qiáng)，并不是一種消費(fèi)必需品，很難實(shí)現(xiàn)壟斷，也沒有壟斷的必要，想要操縱集體漲價是很困難的。
漲價的牛肉粉店，不僅面臨著未漲價商家的競爭，還面臨著其它餐飲品類的競爭。那么在明碼標(biāo)價、消費(fèi)者自由選擇的前提下，大幅度提價，將面臨著消費(fèi)者流失的風(fēng)險。既然這些經(jīng)營者都是分散的市場主體，為了自身利益，哪怕有人呼吁和“串通”，他們也未必會一致遵守契約，放棄既有的價格優(yōu)勢。
