人造肉餅價(jià)格是豬肉6倍 人造肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

　　人造肉營(yíng)養(yǎng)方面到底如何?

　　人造肉餅配料表顯示，每100g肉餅含有蛋白質(zhì)11.7g。在一家賣(mài)真牛肉餅的店里，其配料表顯示，每100g肉餅含有蛋白質(zhì)19.5g。對(duì)比來(lái)看，人造肉餅蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于真牛肉餅。

　　天眼查數(shù)據(jù)顯示，金字火腿股份有限公司為A股上市企業(yè)，成立時(shí)間為1994年11月，注冊(cè)資本約為9.8億，法定代表人為金字火腿董事長(zhǎng)施延軍，經(jīng)營(yíng)范圍涉及生產(chǎn)加工：火腿及肉制品、經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口業(yè)務(wù)、實(shí)業(yè)投資、資產(chǎn)管理等。

　　該公司的大股東為施延軍持股51%的金華市巴瑪投資企業(yè)(有限合伙)，持股比例20.30%，二股東為婁底中鈺資產(chǎn)管理有限公司，持股比例14.72%，施延軍直接持股比例為14.01%，也是金字火腿股份的最終受益人。