扎蟹工月收入過(guò)萬(wàn) 手把手教你如何扎螃蟹

　　又是一年吃蟹好時(shí)節(jié)，小龍蝦帶出剝蝦師這一新興職業(yè)，大閘蟹爆紅后，挑蟹師、扎蟹工帶動(dòng)的新一批“互聯(lián)網(wǎng) ”周邊新職業(yè)。在蘇州的螃蟹市場(chǎng)里，技術(shù)熟練的扎蟹工，扎完一只螃蟹最快不超過(guò)五秒，一天扎上三千個(gè)蟹，工作時(shí)間接近12小時(shí)，輕松月入過(guò)萬(wàn)。

　　怎么扎蟹?

　　剪好稻草后，用嘴咬住一端，抓好螃蟹后，橫向、豎向纏繞后，迅速打結(jié)。

　　從全國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖分布來(lái)看，最大的產(chǎn)區(qū)在江蘇，占比超4成，以養(yǎng)蟹的湖泊劃分，除了陽(yáng)澄湖外，太湖、固城湖、寶應(yīng)湖、建湖等都是江蘇大閘蟹的出產(chǎn)地。除江蘇外，南方的大閘蟹產(chǎn)區(qū)還有湖北的洪湖，湖南的鄱陽(yáng)湖，安徽的宣城、馬欄山，合肥等地。北方蟹一是在山東，以山東東營(yíng)地區(qū)的黃河口為主要產(chǎn)蟹區(qū)，山東微山湖一帶也有湖蟹。此外，遼寧盤(pán)錦也出產(chǎn)大閘蟹。