南瓜子屬于發(fā)物嗎？南瓜子有什么功效

　　鹽焗開口南瓜子

　　主料：南瓜子

　　輔料：食鹽

　　1、南瓜切開，南瓜子取出。

　　2、用清水洗干凈外皮，平鋪到紙張上晾曬。

　　3、晾曬至外皮干燥為止，將南瓜子收起備用。

　　4、炒鍋炒熱，直接將南瓜子放進(jìn)去。

　　5、小火烤制。

　　6、不斷快速翻炒。

　　7、看到南瓜子開始變色時(shí)改為小火繼續(xù)翻炒。

　　8、炒至南瓜籽變金黃色即可。這時(shí)候大部分南瓜子都開口。

　　9、裝盤，撒入食鹽，放涼即可。