秋冬季吃茄子有什么好處？茄子怎么做更有營(yíng)養(yǎng)

　　茄子是家庭中很常見(jiàn)的蔬菜。秋季茄子正是應(yīng)季的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)豐富。那么秋冬季吃茄子有什么好處?茄子怎么做更有營(yíng)養(yǎng)?來(lái)了解一下吧。

　　秋冬季吃茄子有什么好處

　　1、清解內(nèi)熱

　　不同于黃瓜、水果等吃起來(lái)就很爽口，外熱一下就降下來(lái)了，茄子則可以由內(nèi)而外的解熱，常吃茄子，痱子、瘡癤等疾病再也不會(huì)找上你!

　　2、降血脂

　　茄子中含有皂苷類(lèi)化合物，對(duì)機(jī)體有雙向調(diào)節(jié)的作用，有很好的抗疲勞、降血脂的功效。

　　3、抗衰老

　　茄子中還含有豐富的維生素E，我們都知道維生素E是一種有效抗擊自由基，抗衰老的微量元素。秋季常吃茄子，可越吃越美麗。

　　4、緩解痔瘡

　　秋季天氣干燥，有些有痔瘡的朋友，可能會(huì)出現(xiàn)一些痔瘡反復(fù)出血的癥狀，食用茄子有很好的緩解作用。

　　5、保護(hù)心血管

　　茄子中含有豐富的維生素P，維生素

　　P能增強(qiáng)人體細(xì)胞的粘著力，并可增強(qiáng)人體毛細(xì)血管的彈性，防止血管破裂。因此，食用茄子可以有效保護(hù)人體心血管，保障健康。