吃火鍋火鍋湯可以喝嗎？吃火鍋常見誤區(qū)有哪些

　　冬季對于很多人來來說，最喜歡吃的食物就是火鍋了。溫度越低，越渴望吃熱騰騰的食物，比如火鍋就必不可少。不過火鍋雖美味，吃的講究也不少。其中，美味但油膩的火鍋湯究竟要不要喝，就是一個大問題。

　　火鍋湯能喝嗎?吃火鍋還有什么其他講究?

　　火鍋湯能不能喝?

　　醫(yī)生并不建議大家喝火鍋湯，原因有四：

　　首先，不管是白湯還是辣湯，湯中油脂都很高。呈現(xiàn)出來的乳白色，其實是一顆顆小油脂。

　　喝小半碗火鍋湯，相當于喝了小半碗油。消化系統(tǒng)往往難以承受，可能會出現(xiàn)胃部不適問題;而且也為長胖、血脂升高埋下了隱患。

　　其次，眾所周知，火鍋是高嘌呤的飲食。湯中嘌呤含量更多，會引起尿酸高。健康的人不建議多喝，日積月累的遲早引發(fā)痛風、關節(jié)痛。而本身就有這些問題的人，最好不吃火鍋。

　　再者，煮的越久的火鍋湯，里邊含有的鈉、鉀、磷越多。人體需要小小一部分的這些營養(yǎng)元素，但如果攝入過量，則容易導致血管病變，令心臟和腎臟功能皆出現(xiàn)障礙。

　　最后，火鍋湯均由高溫熬制，一些心急的人可能會忍不住「趁熱喝」。這可不是好習慣，「趁熱喝」的后果可能是食道被燙傷，不幸的人吃個火鍋容易患上口腔潰瘍和食道癌。

　　總而言之，火鍋湯可能升血脂、痛風甚至致癌，可以喝一點，不能長期、大量喝。