芝士爆漿雞排炸多久？芝士爆漿雞排做法大全

　　芝士爆漿雞排，你們的雞排還去商店里買嗎？雞排的做法有很多，而且味道也是特別好的，我們常見的就是在西餐廳里，當我們走進西餐廳少不了的，就是要點一份雞排進行一下嘗試，不知道芝士爆漿雞排炸多久？芝士爆漿雞排做法大全分享給大家。

　　我們大家在做芝士爆漿雞排之前，首先需要準備好一些需要用到的材料，我們需要準備兩塊雞胸肉，100克奶酪片，150克面包糠，十克料酒，20克黑胡椒粉，50克淀粉，十克生抽，60克全蛋液，我們準備的這些材料的用量是足夠兩個人的，在很短的時間內就可以做出超美味的雞排了。

　　我們準備好這些材料就可以正式開始了，首先我們需要先處理一下雞胸肉，我們需要用刀橫著切雞胸肉，這樣做也可以讓最后做出來的雞排味道更加鮮美的。我們把雞肉展開拍打，直到把雞肉拍打至松軟為止。我們把雞胸肉放到大碗當中，向其中加入生抽料酒，適量的食用鹽和黑胡椒粉腌制一下雞胸肉，也可以讓雞胸肉的味道更加不錯。

　　我們蓋上保鮮膜放入冰箱當中，大約冷藏半個小時左右，也可以讓雞肉和調料的味道更好的融合在一起。接下來我們把雞胸肉片中加入我們提前準備好的奶酪，把雞胸肉和好表面沾滿我們提前準備好的淀粉，接著把它放入蛋液當中，裹上一層蛋液，最后再裹上我們提前準備好的面包糠。

　　這就是我們的事前準備了，接下來我們打開燃氣灶，火力要開成大火，也就是大家都特別熟悉的高溫模式，等食用油的油溫熱后，我們把做好的雞胸肉放到油鍋當中進行油炸我們看到雞胸肉的表面都呈現(xiàn)金黃色的時候，就可以把它撈出來了，小編在這里友情提示大家一下，食用油的溫度一定要高，高溫炸更容易定型，等油溫稍微降一點的時候再次炸一次，低溫炸上色會更加明顯，口感也會更加酥脆的喲。

　　炸好之后我們就可以把它盛出來了，十分好吃的爆漿雞排就這樣做好了，大家在使用之前也可以根據(jù)你們大家的口味撒上各種你們喜歡的調味料，切開之后我們大家就可以享用十分好吃的芝士爆漿雞排。其實呢，做起來也沒有大家想象中的那么困難，而且當我們大家品嘗一下的話，會發(fā)現(xiàn)雞排是蕭蕭肅肅的，而且還有爆漿芝士，這樣的美味你們大家能抵擋嗎？