小雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜推薦 冬天養(yǎng)生應(yīng)該這樣吃

　　小雪節(jié)氣還有幾天就到了，在天氣轉(zhuǎn)冷的小雪時(shí)節(jié)，記得要補(bǔ)補(bǔ)身子，那么小雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜有哪些呢?下面小編為您介紹幾款小雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜。冬天趕快補(bǔ)起來(lái)!

　　小雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜

　　小雪節(jié)氣就意味著我們要做好天氣更冷要降雪的準(zhǔn)備了，在這樣寒冷的天氣里，食補(bǔ)是很好的選擇，今天小編為您介紹幾道小雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜，趕緊來(lái)為你的身體補(bǔ)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)吧，這樣才能更好過(guò)冬哦!

　　冬瓜燉羊肉

　　材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽12小勺，胡椒粉、味精各13小勺，蔥、姜塊少許。

　　做法：

　　1、先把羊肉去除血水清洗干凈然后在沸水中過(guò)一下，去下臟東西撈出控干待用，切一塊冬瓜去除瓜瓤和瓜皮，下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈，切末備用。

　　2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時(shí)，再放入冬瓜，燉至熟爛時(shí)，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。

　　功效：羊肉性味甘溫，入脾、腎二經(jīng)，可益氣補(bǔ)虛、溫脾暖腎、是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯品。冬瓜燉羊肉是冬季滋補(bǔ)的好佳肴。尤其是氣虛者非常適用。

　　枸杞紅棗烏雞湯

　　材料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

　　做法：

　　1、把烏雞去除內(nèi)臟和羽毛后清洗干凈，剁成小塊，然后把大蔥切段，把準(zhǔn)備好的一些中藥陳皮、高良姜、草果用紗布包起來(lái)。

　　2、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

　　功效：烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。