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清蒸蝦多長(zhǎng)時(shí)間?清蒸大蝦最簡(jiǎn)單的做法

2019-11-22 00:20:37來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  大蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含種多種維生素和礦物質(zhì),口味鮮美,是大家都喜愛(ài)的一種美味佳肴。但是很多人不知道清蒸蝦多長(zhǎng)時(shí)間?清蒸大蝦怎么做營(yíng)養(yǎng)又美味。

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       水開(kāi)后蒸5分鐘,再燜2分鐘即可。

  準(zhǔn)備材料:大對(duì)蝦、大蒜、粉絲、小蔥、鹽、油、醬油。

  一、第一步將大蝦拿出來(lái)洗干凈,剪去礙事的長(zhǎng)胡子,如下圖所示。

  二、讓蝦側(cè)躺在案板上,盡量躬起它的身子,從背后下刀剖開(kāi)到只有肚皮那層殼還連著,挑出腸子。

  三、然后把蝦頭去掉,還要把蝦頭剖開(kāi)以便油被充分地蒸出來(lái),如下圖所示。

  四、然后將處理好的大蝦擺在泡發(fā)好的粉絲上面,如下圖所示。

  五、菜刀將大蒜剁碎,放入鍋中加鹽和大量的油炒熟,如下圖所示。

  六、均勻地鋪在蝦上面,每一只蝦都要照顧到。最后撒一調(diào)羹醬油,可以準(zhǔn)備蒸了。

  七、水開(kāi)后蒸5分鐘,撒蔥花,關(guān)火蓋蓋燜2分鐘,這樣大蝦就已經(jīng)蒸好了。

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