大雪節(jié)氣吃什么蔬菜好？冬天不能全是大魚大肉的進(jìn)補(bǔ)

　　冬天也不能全是大魚大肉的進(jìn)補(bǔ)，適當(dāng)吃點(diǎn)蔬菜，營養(yǎng)才能健康，適合冬季大雪節(jié)氣吃的蔬菜有很多，接下來小編為大家介紹大學(xué)節(jié)氣適合吃的蔬菜。

　　大雪節(jié)氣吃什么蔬菜好?

　　芹菜——降壓祛痰

　　中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，多食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰、降血壓作用。

　　蓮藕

　　由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

　　萵筍——有助消化

　　萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

　　大白菜

　　大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，常吃大白菜能起到潤腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說法。冬季干燥寒冷的天氣容易對(duì)皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營養(yǎng)素，可以起到很好的美顏和保健功效。