燕窩毛怎挑出來？挑燕窩毛技巧分享

　　雖然說現(xiàn)在有加工好的燕窩，但是有的人怕買到假的，就購買原盞燕窩自己燉煮。于是就出現(xiàn)了一件麻煩事，就是需要自己來對(duì)燕窩進(jìn)行挑毛。燕窩里面的毛是不可以吃的。所以必須要挑干凈，但是挑毛是一個(gè)技術(shù)活，在此，為大家總結(jié)了一些燕窩挑毛的技巧。

　　第一步：清水浸泡

　　如果覺得馬上就要吃燕窩，我們可以將燕窩用清水浸泡2-4小時(shí)，中間每隔半小時(shí)或1小時(shí)換一次水，直到燕窩泡軟、松散后即可。

　　第二步：沖洗燕窩

　　燕窩浸透之后，放在網(wǎng)眼很小的過濾網(wǎng)內(nèi)，一邊用水沖洗，一邊順著纖維把燕窩撕成條狀，比較容易沖去雜質(zhì)，反復(fù)的多沖洗幾次之后再撈起來。如果燕窩中的毛比較多，可以用一個(gè)較大較深的盆盛著燕窩，放在水龍頭下面，開大水用力沖燕窩，燕窩深層的毛會(huì)被打上來，等燕窩沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛濾去。