炸年糕怎么做好吃？炸年糕的做法步驟

　　過年少不了吃炸食，今天咱們來說說炸年糕怎么做好吃?炸年糕的做法步驟，感興趣的朋友們來了解一下吧。

　　年糕怎么做好吃

　　年糕放入鍋中，加水煮至變軟、然后撈出，瀝干水分。鍋中加入適量食用油，將年糕放入鍋中炸至金黃，撈出。把準備好的甜面醬和豆瓣醬混合，放入小碗里，加點水，拌勻。將醬料倒入鍋中，攪拌一下，盛出。

　　用料

　　年糕800g，豆瓣醬1勺，甜面醬1勺，食用油適量

　　炸年糕的做法：

　　1、年糕放入鍋中，加水煮至變軟、然后撈出，瀝干水分;

　　2、鍋中加入適量食用油，將年糕放入鍋中炸至金黃，撈出;

　　3、把準備好的甜面醬和豆瓣醬混合，放入小碗里，加點水，拌勻;

　　4、將醬料倒入鍋中，攪拌一下，盛出。

　　小貼士：

　　年糕可以自己制作，也可以直接購買成品。

　　炸年糕做好之后，一定要趁熱吃，剛炸出來的時候，風味最好。