甜百合和苦百合的區(qū)別有哪些？百合的藥用價值介紹

　　百合一天吃幾瓣最好

　　正常人一天吃上二三十克的百合就可以了。

　　百合是一種寒性的食物，不可以一次性吃太多，正常人一天食用20-30克左右是比較合適的，這樣才不會因為吃的過多而出現(xiàn)身體不適的情況。

　　鮮百合選幾頭最好

　　都可以。

　　鮮百合三頭和二頭沒有什么區(qū)別，區(qū)別就多了一個頭，但也有人說三頭的是苦的，二頭的是不苦的，其實這也不一定的。

　　挑選鮮百合首先看外觀，百合是鱗莖作物，整顆販?zhǔn)鄣陌俸媳容^新鮮，鱗片包覆性佳，剝開仍帶有砂土;若是已經(jīng)撥開的百合，新鮮度稍微差，購回后要盡快使用。

　　其次看色澤，顏色太白的百合有漂白的疑慮、太黃則可能接近腐壞;挑選色澤微黃，且聞起來有淡淡花香者佳。

　　還要聞氣味，新鮮的百合聞起來會有淡淡的味道，在選購時，如果百合氣味太重，或有其他特殊的味道，則表示此百合可能放置的時間較長，或者經(jīng)特殊化學(xué)藥劑處理過，這種百合不宜購買。

　　最后看根須：新鮮百合根須不能變色。根須生長得好的百合，養(yǎng)分吸取比較足夠。挑選時選擇根部直且無變色者為佳。