元宵節(jié)應(yīng)該是湯圓還是元宵?元宵節(jié)吃元宵和湯圓的的由來
元宵節(jié)應(yīng)該是湯圓還是元宵?元宵節(jié)吃元宵和湯圓的的由來介紹,大家趕快了解一下吧。
元宵節(jié)應(yīng)該是湯圓還是元宵
按照民間傳統(tǒng)習(xí)俗,北方人這一天吃元宵,而南方則是吃湯圓,所以有“北元宵,南湯圓”的說法。
元宵節(jié)吃元宵的由來
民間相傳,元宵起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五日,楚昭王經(jīng)過長江,見江面有漂浮物,為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請教孔子,孔子說“此浮萍果也,得之主復(fù)興之兆”。元宵和春節(jié)的年糕,端午節(jié)的粽子一樣,都是節(jié)日食品。吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。
元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”,由糯米制成,或?qū)嵭,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
元宵節(jié)吃湯圓的由來
傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。東方朔決心幫助她,于是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命于正月十五火燒***,要逃過劫難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏,“元宵”姑娘終于見到家人,此后,便形成了元宵節(jié),元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗也在此時流傳開來。
元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載,唐朝時,元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現(xiàn)了“乳糖圓子”,這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩,里面有“星燦烏云里,珠浮濁水中”的詩句。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。