湯圓煮多久才會熟？怎么判斷湯圓熟不熟

　　怎么判斷湯圓熟沒熟煮到湯圓飄起來了，基本就熟了。要是還沉到鍋里，那么就請你耐住性子。飄起后小火再煮1分鐘，看到湯圓外圍有些透明，勺子碰下有粘稠彈力，表示熟透了，就可以出鍋了。如果放在鍋里不撈上來，太久就要糊。

　　如果想讓湯圓更好吃，不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等咸餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。