3月份適合種什么蔬菜？蔬菜種植時(shí)間表是怎樣的

　　番茄

　　播種時(shí)間：3月

　　生長(zhǎng)周期：120-150天

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：

　　番茄含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。吃生的能補(bǔ)充維生素C，吃煮熟的能補(bǔ)充抗氧化劑。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。番茄中維生素D可保護(hù)血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。

　　四季豆

　　播種時(shí)間：3-4月

　　生長(zhǎng)周期：80-90天

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：

　　四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)，化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品，有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效，主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。有抗乙肝病毒的作用，鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制罐頭。

　　萵苣

　　播種時(shí)間：1-3月

　　生長(zhǎng)周期：80-100天

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：

　　萵苣清香爽口，肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒、干制或腌漬罐裝，萵苣味甘、性涼、能通乳汁，利小便，消食，醒酒，不筋骨，潔牙齒，除口氣�？芍涡”愠酀�，短少，尿血等。同時(shí)萵苣中的鐵離子容易被人體吸收，常食用新鮮萵苣，可防治缺鐵性貧血。