3月份適合種什么蔬菜？蔬菜種植時(shí)間表是怎樣的
三月是春天的開(kāi)始，氣溫逐漸回暖，雨量有明顯增加，萬(wàn)物復(fù)蘇，土壤解凍，春耕開(kāi)始。本月冷暖空氣活躍并交替影響，氣溫變化大。那么3月份適合種什么蔬菜？蔬菜種植時(shí)間表是怎樣的，3月蔬菜種植農(nóng)事指南分享給大家。
3月份適合種什么蔬菜？
北方可以在地里種喜寒型蔬菜：大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、蕪箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西蘭菜、洋蔥、生菜、甜菜、芥菜、甘藍(lán)、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、蔥，茼蒿菜等。
南方可以在地里種快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、櫻桃小蘿卜等。
莧菜
播種時(shí)間：3月
生長(zhǎng)周期：35-50天
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：
莧菜莖葉作為蔬菜食用；葉雜有各種顏色者供觀賞；根、果實(shí)及全草入藥，有明目、利大小便、去寒熱的功效。莧菜能補(bǔ)氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌肉痙攣。還具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。也可以減肥清身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
生菜
播種時(shí)間：1-2月
生長(zhǎng)周期：50天左右
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：
生菜營(yíng)養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。具有加強(qiáng)蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)，提高免疫力，保護(hù)視力的功效。
小白菜
播種時(shí)間：3-11月
生長(zhǎng)周期：30天左右
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：
消食利腸，生津止渴，化痰止嗽。適宜于脾胃不和，食積，便秘，小便不利，消渴，心中煩熱，肺熱咳嗽，酒醉不醒，瘡毒者食用。小白菜可以促進(jìn)人體的新陳代謝，具有清肝的作用。
