3月份適合種什么蔬菜？蔬菜種植時間表是怎樣的

　　黃瓜

　　播種時間：2月

　　生長周期：90-120天

　　營養(yǎng)價值與功效：

　　黃瓜清新爽口，深受大家喜愛，它不僅可以像水果那樣生吃，還可以炒著吃、涼拌著吃，多吃黃瓜是個美味又健康的選擇。黃瓜有著豐富的營養(yǎng)價值和功效，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養(yǎng)素。

　　茄子

　　播種時間：2月

　　生長周期：70天左右

　　營養(yǎng)價值與功效：

　　萵苣清香爽口，肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒、干制或腌漬罐裝，萵苣味甘、性涼、能通乳汁，利小便，消食，醒酒，不筋骨，潔牙齒，除口氣。可治小便赤澀，短少，尿血等。同時萵苣中的鐵離子容易被人體吸收，常食用新鮮萵苣，可防治缺鐵性貧血。

　　青椒

　　播種時間：3月

　　生長周期：90-120天

　　預計產(chǎn)量：1.5kg/ m2

　　營養(yǎng)價值與功效：

　　青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富，可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。具有解熱、鎮(zhèn)痛，增加食欲、幫且消化，降脂減肥和防癌的作用。

　　白蘿卜

　　播種時間：3月

　　生長周期：50-00天

　　預計產(chǎn)量：3.5-6.5kg/ m2

　　營養(yǎng)價值與功效：

　　白蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng)；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效�，F(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。