電飯煲做蛋糕需要什么材料？電飯煲做蛋糕怎么做才松軟好吃
電飯煲做蛋糕需要什么材料?蛋糕制作方法多種多樣，一般用烤箱烤，沒(méi)有烤箱的也可以用電飯煲來(lái)做，那么電飯煲做蛋糕都需要什么材料呢?
電飯煲做蛋糕都需要什么材料
用電飯煲做蛋糕，材料相對(duì)來(lái)說(shuō)并不是非常的復(fù)雜，就是一些非常常見的一些食材，主要有雞蛋面粉，然后可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備適量的白砂糖以及食醋等。當(dāng)然如果有的人喜歡吃蜂蜜的話，也可以在里面加入適量的蜂蜜，味道也非常的不錯(cuò)。
電飯煲做蛋糕怎么做才松軟好吃
1.準(zhǔn)備好4個(gè)雞蛋，將雞蛋都打碎，再將雞蛋的蛋黃和蛋清都分離出來(lái)，到兩個(gè)容器里留以備用。
2.將蛋清用筷子攪勻，建議放少許的食鹽，再加入大約一勺的白糖，用筷子攪拌均勻，最好盡量的一直攪拌，直到糖在蛋清里全部化開為止。
3.等到將蛋清打得稍微有點(diǎn)稠的時(shí)候再往里加一勺糖，繼續(xù)用筷子攪拌，直到能夠?qū)⒌扒鍞嚢璩赡逃蜖�，沾到筷子上掉不下�?lái)的程度這個(gè)時(shí)候粘稠度就差不多了。
4.然后再對(duì)蛋黃進(jìn)行處理，首先將舀勺的白糖放到盛有蛋黃的容器里，再在里面加大約4勺面粉和5勺的牛奶，再開始攪拌蛋黃，直到將蛋黃攪拌到?jīng)]有小塊之后，將剛剛攪好的蛋清倒到容器里一同進(jìn)行攪拌，直到攪拌均勻?yàn)橹埂?/p>
5.然后預(yù)熱電飯煲鍋，等電飯鍋熱了之后在里面加入適量的食用油，再將電飯鍋的內(nèi)膽都均勻的刷上一層食用油，然后再將攪拌好的蛋糕糊到電飯鍋里震蕩幾下，這樣能夠讓氣泡都破裂掉。
6.再打開電飯鍋的開關(guān)，一般來(lái)說(shuō)三分鐘之后，就會(huì)自動(dòng)的跳到保溫的狀態(tài)里建議大家將電飯鍋的散氣孔堵住，再將它們大約20分鐘左右，等到電飯鍋的溫度稍微降低之后，再重新的打開開關(guān)，等大約半個(gè)鐘頭之后蛋糕就做好了。
