潛江小龍蝦復(fù)市 網(wǎng)上預(yù)約后發(fā)往全國各地

　　小龍蝦養(yǎng)殖進(jìn)入黃金季

　　2月11日上午，熊口鎮(zhèn)趙腦村華山萬畝蝦稻共作基地，家庭農(nóng)場主趙常艮劃著小船，在自家屋后的蝦稻田里消毒。

　　“今天水溫10.2℃，達(dá)到15℃可以投食。”趙常艮掏出手機(jī)，微信群里彈出鎮(zhèn)水產(chǎn)服務(wù)中心主任徐安蘭發(fā)的消息。

　　“報(bào)告徐主任，今天上午給蝦稻田除雜，蝦苗已經(jīng)長到4到5cm了。”另一位家庭農(nóng)場主馬于林的消息彈出。

　　潛江小龍蝦復(fù)市正在巡田的村支書趙常洪笑著說：“蝦稻田40畝一個(gè)單元，一個(gè)單位一戶人家，每個(gè)單元相隔100米。疫情下，養(yǎng)殖戶在田里作業(yè)，比居家隔離還安全哩。大家有問題就在微信群發(fā)消息或給合作社、水產(chǎn)專家打電話，也不耽誤農(nóng)事。”

　　“不擔(dān)心原料問題，各村合作社通過已開通的生產(chǎn)供應(yīng)渠道，將原料配送到各村養(yǎng)殖戶，現(xiàn)在最擔(dān)心的是小龍蝦運(yùn)不出去。”趙常洪說。

　　潛江市農(nóng)業(yè)發(fā)展中心總工程師陶忠虎介紹：“去年暖冬加上今年暖春，小龍蝦上市會(huì)比往年提前10到15天。當(dāng)前正是小龍蝦生長的黃金季節(jié)，但難以規(guī)�；�地開展生產(chǎn)管理。”

　　針對當(dāng)前困境，潛江市農(nóng)業(yè)部門在農(nóng)歷正月初四、初七，通過微信向潛江市小龍蝦養(yǎng)殖戶發(fā)布“疫情影響下的龍蝦產(chǎn)業(yè)”“小龍蝦氣象服務(wù)和如何開展養(yǎng)殖”等提示，并對今年全市小龍蝦產(chǎn)業(yè)情況進(jìn)行了分析提出建議，穩(wěn)定了“軍心”，減少養(yǎng)殖戶擔(dān)憂。

　　據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長，相比產(chǎn)業(yè)鏈上其他行業(yè)，目前小龍蝦養(yǎng)殖受疫情影響相對較小，但到3月中旬小龍蝦上市季，若因物流等問題無法上市，對今年整個(gè)小龍蝦養(yǎng)殖將是個(gè)“重創(chuàng)”。

　　餐飲加工業(yè)蓄勢待發(fā)

　　原本打算在春節(jié)期間大有作為的餐飲業(yè)，被突如其來的新冠肺炎疫情來了一次“精準(zhǔn)打擊”。

　　日子靜下來，潛江市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長張國安覺得非常不習(xí)慣。自疫情暴發(fā)以來，他多數(shù)時(shí)間都待在家中，偶爾在街上轉(zhuǎn)悠，看著落下門簾的商鋪、冷清的酒店，他告訴筆者：“我們想了一些招。目前外省一些地方正陸續(xù)恢復(fù)開工，我們正在與省外的養(yǎng)殖基地聯(lián)系，將小龍蝦通過同城配送，運(yùn)至當(dāng)?shù)氐臐摻�龍蝦直營店。”

　　“在直營店烹飪好后，走線上銷售，把小龍蝦端到市民家中。”在餐飲店無法營業(yè)期間，張國安和餐飲店主們覺得，“疫情下，餐飲業(yè)可能會(huì)來一次洗牌。”

　　雖然形勢嚴(yán)峻，但不少樂觀的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“由于抗擊疫情的原因，過年期間大家都未相互走訪，消費(fèi)需求被壓抑。疫情過去后，正是吃小龍蝦的良辰吉日。”

　　“停擺”的還有小龍蝦加工業(yè)。2月11日，筆者來到湖北交投萊克現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司。該公司分別于1月29日、2月3日，向武漢各醫(yī)院捐贈(zèng)150萬元和價(jià)值200萬元的30噸調(diào)味小龍蝦等物資。

　　據(jù)公司總經(jīng)理鄭玉林介紹，1月17日公司停產(chǎn)，員工回家過春節(jié)至今沒開工。“目前接到了5000多萬元的訂單，其中2000多萬元是國外訂單。”

　　除了車間停工、物流不通，資金壓力也是加工企業(yè)目前面臨的難題。

　　據(jù)了解，萊克公司年前向全國各地銷售的1.5億元小龍蝦產(chǎn)品，目前均囤在各地網(wǎng)點(diǎn)無法開門售賣，資金難以回籠，沒錢購買原材料又成新難題。

　　“我們一方面等待復(fù)工，隨時(shí)準(zhǔn)備組織小批量生產(chǎn)，滿足市場需求;另一方面加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷售模式，待物流一通，國內(nèi)外同步出貨。”公司副總經(jīng)理鄒圣碧說。線上電商發(fā)起“主動(dòng)戰(zhàn)”