青團(tuán)為什么是綠色的？艾草青團(tuán)詳細(xì)做法步驟
2020-03-21 15:40:12來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
艾草青團(tuán)做法步驟
材料：艾草、糯米粉、豆沙。
做法：
1、用流動(dòng)的清水將新鮮采摘的艾草沖洗干凈。
2、艾草放入開(kāi)水焯一遍，去除澀味。
3、用攪拌機(jī)將艾草打碎。
4、將艾草水倒出來(lái)。
5、加入糯米粉、白糖一起揉勻。
6、靜置半個(gè)小時(shí)。
7、將米團(tuán)打開(kāi)，分成小份。
8、搓圓后壓扁，包入豆沙。
9、仔細(xì)搓圓并稍稍壓扁，使表面光滑，蒸籠里墊上油紙，把做好的團(tuán)子擺放進(jìn)去。
10、上蒸鍋水開(kāi)后蒸20-25分鐘，就可以享用了。
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