香椿芽怎么吃最好吃？吃香椿芽的注意事項和禁忌
2020-04-08 16:09:07來源：四海網(wǎng)綜合
香椿的10大最好吃做法
1、香椿芽炒雞蛋
做法
(1)香椿芽洗凈入沸水中焯燙撈出，清水沖洗擠掉水分切碎。
(2)雞蛋(2-3個)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
(3)炒鍋燒熱放油，轉(zhuǎn)中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、鹽、麻油翻炒即可。
2、香椿芽拌豆腐
做法
(1)豆腐上籠蒸透，待涼后切丁。
(2)將香椿芽洗凈。
(3)將洗凈的香椿芽沸水焯后，瀝干，切成碎末，用香油略炒后拌入豆腐中，加精鹽、味精調(diào)味后即成。
功效：健胃，降脂，肥胖者食用佳。
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