自己包粽子餡怎么調(diào)制才好吃？1斤糯米能包幾個粽子
2020-06-12 11:04:58來源：四海網(wǎng)綜合
包粽子的米泡多久最好
3個小時;如果時間充裕的話浸泡12個小時也可以。
包粽子的米就是我們生活中常見的糯米，糯米的口感味道粘黏和軟糯，用糯米制作的粽子香軟、可口，糯米中含有豐富的黏性物質(zhì)，這些黏性物質(zhì)是存儲在糯米的細(xì)胞里面的，經(jīng)過長時間的浸泡，糯米細(xì)胞吸水，可以將糯米的細(xì)胞壁脹破，從而使糯米中的黏性成分徹底的釋放出來，這樣煮出來的粽子會格外的軟黏。
1斤糯米包幾個粽子
5-10個。
糯米在經(jīng)過浸泡之后細(xì)胞會吸水膨脹，變得飽滿起來，一般情況下，一斤糯米可以包5-10個粽子，不過，具體的情況要以實際情況為準(zhǔn)，包粽子用的葉片大的話，可以包更多的料，葉片小也沒辦法包更多的材料，一般來說一斤糯米包出來的粽子，一個人飽餐一頓是沒有問題的。
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