自己包粽子餡怎么調(diào)制才好吃？1斤糯米能包幾個(gè)粽子

　　端午節(jié)有吃粽子的傳統(tǒng)，想要自己包粽子餡怎么調(diào)制才好吃?下面一起來(lái)看看吧!

　　粽子餡怎么調(diào)制才好吃

　　看具體餡料。

　　根據(jù)材料來(lái)說(shuō)，粽子有葷粽和素粽兩種，葷粽可以提前一天用調(diào)味品進(jìn)行腌制，這樣處理后粽子會(huì)更咸香可口，如果是用豆類或者干制品做餡料的話，則需要提前一個(gè)晚上進(jìn)行淘洗和浸泡，包粽子的時(shí)候只要將粽子的水分瀝干即可，這樣處理后粽子的內(nèi)陷口感會(huì)比較的軟。

　　包肉粽的米怎么調(diào)味

　　1、白粽子不需要調(diào)味

　　白粽子是最為常見(jiàn)的粽子類型，白粽子是不需要進(jìn)行調(diào)味的，只需要簡(jiǎn)單的糯米，煮熟之后蘸著白糖、蜂蜜就可以食用了。

　　2、甜粽不需要調(diào)味

　　甜粽是指在制作粽子的時(shí)候，在粽子里面放入了蜜棗、紅豆、紅豆沙、葡萄干一類具有甜味食材的粽子，甜粽加入的食材就是甜的，熟了之后吃起來(lái)也是甜的，因此不需要額外的進(jìn)行調(diào)味。

　　3、肉粽需要調(diào)味

　　肉粽一般是豬肉粽或者牛肉粽、臘肉粽，包肉粽前在糯米里面調(diào)下味可以讓粽子的口感更咸香、可口，常見(jiàn)的肉粽調(diào)味材料有：鹽、醬油、蠔油等，在包粽子前放在糯米里面，攪拌均勻后包粽子即可。