切三文魚案板檢測到新冠 三文魚能否被安全食用受關注

　　原標題：切三文魚案板檢測到新冠 意味著新冠能感染三文魚?

　　6月12日晚，新京報發(fā)布消息稱，北京新發(fā)地董事長張玉璽在接受采訪時表示，相關部門從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒，通過自查發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品貨源為京深海鮮市場，而其他的牛羊肉、豬肉、蔬菜、水果及相關設施中暫未發(fā)現(xiàn)新冠病毒，這一抽檢結(jié)果是6月12日早上收到的通知。

　　中國每年進口的冰鮮和冷凍三文魚約為8萬噸，智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等都是主要的三文魚進口來源國，進口量逐年遞增。三文魚能否被安全食用受到廣泛關注。

　　由于流調(diào)溯源的工作仍在進行中，尚未知道是三文魚是在宰殺、運輸、包裝、切割過程中的哪一環(huán)節(jié)接觸到了新冠病毒。在微博上，甚至有些聲音開始懷疑活三文魚能夠感染新冠病毒。

　　目前，對于魚類和新冠病毒關系的研究還比較少，但已有的一些研究結(jié)果也表明了魚類感染新冠病毒的概率相對較低。