夏至這一天為什么要吃狗肉？夏至吃狗肉習(xí)俗由來(lái)

　　"夏至迎來(lái)不住不覺已過(guò)了半個(gè)夏天。夏至這一天陽(yáng)光明媚，大江南北炎熱高溫天氣陸續(xù)進(jìn)入。百姓們?yōu)榱藨c祝夏至節(jié)氣的迎來(lái)設(shè)有諸多習(xí)俗，有祭神祀祖、消夏避伏活動(dòng)。還會(huì)吃許多好吃的食物，如夏至面、混沌、雞蛋、荔枝、燕麥粥、狗肉等等，其中最受爭(zhēng)議的是吃狗肉，廣西的荔枝狗肉節(jié)是當(dāng)?shù)孛耖g自發(fā)形成的節(jié)日，與夏至日同天。這一天許多愛狗人士紛紛表示譴責(zé)。那么夏至為什么要吃狗肉呢?

　　夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語(yǔ)地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據(jù)說(shuō)夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說(shuō)，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。民間有“夏至狗，沒(méi)路走”的俗語(yǔ)，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒(méi)路可逃。

　　對(duì)夏至吃狗何以如此熱衷?當(dāng)?shù)亓鱾髦�這樣一種說(shuō)法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補(bǔ)身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉 ，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。關(guān)于夏至吃狗肉習(xí)俗的由來(lái)而據(jù)有關(guān)資料記載，夏至殺狗補(bǔ)身，相傳源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽(yáng)畜，能辟不祥”之說(shuō)，命令臣民殺狗避邪，后來(lái)形成夏至殺狗的習(xí)俗。