維生素A的功效與作用有哪些？如何正確補(bǔ)充維生素A

　　黃醇、抗干眼維生素、維生素甲都是維生素A的別稱。它與其他維生素不同，其在人體內(nèi)的存在形式有兩種，一種是維生素A醇，是維生素A最初的形態(tài)，只存在于動(dòng)物性食物中;另一種是胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的預(yù)成物質(zhì)，可從植物性及動(dòng)物性食物中攝取。

　　維生素A的功效與作用

　　保護(hù)眼睛

　　從“抗干眼維生素”這一別稱就能看出，維生素A對(duì)保護(hù)眼睛、治療各種眼疾有極好的功效。它不但影響淚液的分泌，還能幫助眼睛適應(yīng)外界光線的強(qiáng)弱，維持人在黑暗中的視力，是保護(hù)眼睛健康不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素，多食用含有維生素A的食物對(duì)視力發(fā)育大有裨益。

　　促進(jìn)骨骼牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育

　　維生素A對(duì)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育同樣有重要的作用。它能使未成熟的細(xì)胞轉(zhuǎn)化為骨細(xì)胞，使骨細(xì)胞數(shù)目增多，從而促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　保護(hù)組織器官

　　維生素A還能促使黏液的分泌，保護(hù)身體的組織器官，使這些組織發(fā)揮正常的功能，防治被細(xì)菌感染，并能維持呼吸系統(tǒng)健康運(yùn)作。

　　增強(qiáng)抵抗力

　　據(jù)臨床觀察研究發(fā)現(xiàn)，維生素A能提高機(jī)體的細(xì)胞免疫與體液免疫作用，增強(qiáng)抗感染能力和對(duì)疾病的抵抗力。兒童服用維生素A，可明顯減少呼吸道感染的次數(shù)或縮短病程、減輕癥狀。組織間黏多糖的合成也離不開維生素A，它對(duì)細(xì)胞起著黏合和保護(hù)作用。例如它可以保護(hù)皮膚、鼻、咽喉、呼吸器官的內(nèi)膜、消化系統(tǒng)及泌尿生殖道上皮組織的健康，降低其被傳染的幾率，增強(qiáng)身體對(duì)傳染病及寄生蟲感染的抵抗力。

　　但一定要注意，維生素A攝入過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致人中毒，所以應(yīng)需適量攝取。