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大米面粉等糧食是顏色越白越好嗎?螞蟻莊園7月30日答案

2020-07-30 07:56:16來源:四海網(wǎng)綜合

  支付寶螞蟻莊園7月30日小課堂答案

  一、大米面粉等糧食是顏色越白越好嗎?

  不是

  是的

  二、2020年7月30日正確答案

  不是

  三、答案解析

  從外觀、口感以及風(fēng)味等方面,的確精細(xì)的白米面更受人喜愛。不過,從營養(yǎng)學(xué)角度講,大米、面粉并不是越白越好。一方面是過度的加工容易損失大量營養(yǎng)素;另一方面加工過細(xì)會影響食物血糖生成指數(shù),不利于血糖調(diào)控。

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