四川農村聚餐超百人要先打報告 聚餐不能使用野生菌發(fā)青發(fā)芽土豆
2020-09-02 14:42:10來源：四海網綜合
9月1日四川省人民政府官網公布《四川省農村集體聚餐食品安全管理辦法》新規(guī)，10月1日起，在四川省行政區(qū)域內，舉辦或承辦每餐次聚餐人數(shù)100人以上的農村集體聚餐活動，要先打報告。農村集體聚餐承辦者，“壩壩宴一條龍”、“家宴服務隊”、農村流動廚師等，應當按照規(guī)定取得食品攤販登記。
《辦法》還對在舉辦農村集體聚餐過程中不得出現(xiàn)的行為進行了規(guī)定，諸如不能使用野生菌、發(fā)青發(fā)芽土豆、新鮮生黃花、四季豆等高風險食品原材料;不能提供無合法來源的散裝白酒;不能使用亞硝酸鹽、非食用物質和濫用食品添加劑等。
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