今年春節(jié)豬肉價格怎么樣？近期豬價下跌的原因是什么

　　根據(jù)目前觀測到的數(shù)據(jù)顯示，已經(jīng)連續(xù)7天下跌了。尤其是外三元生豬均價沖擊37元大關未果，一路下滑，跌到36元左右。那么今年春節(jié)豬肉價格怎么樣？近期豬價下跌的原因是什么？今天我們一起聊一聊這個話題。

　　近期豬價下跌的原因：

　　一是現(xiàn)在處于元旦節(jié)后和春節(jié)之前中間的一個調整期，此時剛剛經(jīng)歷了元旦消費高峰期，豬價在高點之后必然下滑，同時距離春節(jié)消費高峰期，還有20多天的時間。所以這一階段是豬價在波峰和波谷兩者之間調整的一個時間段，因此生豬價格和豬肉價格同期下滑。

　　二是節(jié)日期間物價宏觀調控信號得到回應。每年在元旦的春節(jié)這兩個重要節(jié)日期間，國家都會出手進行一定程度的物價調控，以確保老百姓能夠過個好年。今年也不例外，穩(wěn)價保供的會議早已經(jīng)召開，而針對豬肉價格持續(xù)上漲所采取的中央儲備豬肉投放工作，已經(jīng)重啟4輪。從目前來看，信號已經(jīng)被市場接收消化，并且開始顯現(xiàn)出正向反饋。最近一段時間明顯感受到生豬價格和豬肉價格的同步下跌。

　　三是屠宰企業(yè)壓價收豬。前一階段持續(xù)走高的豬價，讓養(yǎng)殖戶有惜售待漲的情緒，導致屠宰戶不得不提價收豬，從而進一步增加他們的成本。伴隨著調控信號的釋放，屠宰企業(yè)也開始積極進行響應，在一定程度上進行壓價。這導致不少大體重豬的出欄價格開始下滑，從而進一步影響到市場的發(fā)展�，F(xiàn)在生豬產能總體已經(jīng)恢復到常年水平的90%左右，基本能夠滿足需要，所以價格方面也就沒有太大的上漲空間。