今年春節(jié)豬肉價(jià)格怎么樣？近期豬價(jià)下跌的原因是什么

　　根據(jù)目前觀測(cè)到的數(shù)據(jù)顯示，已經(jīng)連續(xù)7天下跌了。尤其是外三元生豬均價(jià)沖擊37元大關(guān)未果，一路下滑，跌到36元左右。那么今年春節(jié)豬肉價(jià)格怎么樣？近期豬價(jià)下跌的原因是什么？今天我們一起聊一聊這個(gè)話題。

　　近期豬價(jià)下跌的原因：

　　一是現(xiàn)在處于元旦節(jié)后和春節(jié)之前中間的一個(gè)調(diào)整期，此時(shí)剛剛經(jīng)歷了元旦消費(fèi)高峰期，豬價(jià)在高點(diǎn)之后必然下滑，同時(shí)距離春節(jié)消費(fèi)高峰期，還有20多天的時(shí)間。所以這一階段是豬價(jià)在波峰和波谷兩者之間調(diào)整的一個(gè)時(shí)間段，因此生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格同期下滑。

　　二是節(jié)日期間物價(jià)宏觀調(diào)控信號(hào)得到回應(yīng)。每年在元旦的春節(jié)這兩個(gè)重要節(jié)日期間，國(guó)家都會(huì)出手進(jìn)行一定程度的物價(jià)調(diào)控，以確保老百姓能夠過(guò)個(gè)好年。今年也不例外，穩(wěn)價(jià)保供的會(huì)議早已經(jīng)召開(kāi)，而針對(duì)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲所采取的中央儲(chǔ)備豬肉投放工作，已經(jīng)重啟4輪。從目前來(lái)看，信號(hào)已經(jīng)被市場(chǎng)接收消化，并且開(kāi)始顯現(xiàn)出正向反饋。最近一段時(shí)間明顯感受到生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格的同步下跌。

　　三是屠宰企業(yè)壓價(jià)收豬。前一階段持續(xù)走高的豬價(jià)，讓養(yǎng)殖戶有惜售待漲的情緒，導(dǎo)致屠宰戶不得不提價(jià)收豬，從而進(jìn)一步增加他們的成本。伴隨著調(diào)控信號(hào)的釋放，屠宰企業(yè)也開(kāi)始積極進(jìn)行響應(yīng)，在一定程度上進(jìn)行壓價(jià)。這導(dǎo)致不少大體重豬的出欄價(jià)格開(kāi)始下滑，從而進(jìn)一步影響到市場(chǎng)的發(fā)展�，F(xiàn)在生豬產(chǎn)能總體已經(jīng)恢復(fù)到常年水平的90%左右，基本能夠滿足需要，所以價(jià)格方面也就沒(méi)有太大的上漲空間。