蘋果長了一小塊霉斑削掉以后剩下的還能吃嗎？螞蟻莊園3月4日最新答案
2021-03-03 20:27:07來源：四海網(wǎng)綜合
家里買的蘋果放置時(shí)間長了之后，蘋果就會長霉斑，老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，那么蘋果長了霉斑削掉之后剩下的部分可以吃嗎？下面小編帶來：螞蟻莊園3月4日答案。
蘋果長了霉斑削掉之后剩下的部分可以吃嗎
正確答案：最好別吃
解析：即使把蘋果腐爛部分切掉，但在果肉內(nèi)部，微生物代謝過程會產(chǎn)生一些有害代謝產(chǎn)物。譬如霉菌產(chǎn)生的展青霉素，能“擴(kuò)散”和“感染”其他看似正常的部分，專家建議還是不要吃。
糜爛的蘋果我們該扔還是扔，當(dāng)然如果怕浪費(fèi)，爛蘋果也可以變廢為寶哦。比如爛蘋果能當(dāng)花肥，可以混合土充分腐熟后使用，以此改善土壤。
蘋果為什么會長霉斑
1、蘋果在成熟之后，內(nèi)部組織內(nèi)的一些糖類轉(zhuǎn)化為乙醇，乙醇具有一定的腐蝕性，當(dāng)達(dá)到一定量的時(shí)候，乙醇會破壞蘋果細(xì)胞，導(dǎo)致腐爛。
2、蘋果外皮具有保護(hù)蘋果組織細(xì)胞的功能，當(dāng)蘋果外表皮收到蟲咬或撞擊而受損后，外界的細(xì)菌在蘋果的組織液中滋生，導(dǎo)致蘋果腐爛。
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