巴沙魚片和龍利魚片深受人們喜愛，它們是一種魚嗎？螞蟻莊園3月10日答案
2021-03-09 20:38:55來源：四海網(wǎng)綜合
問題二：【無刺的巴沙魚片和龍利魚片深受人們喜愛，它們是一種魚嗎？】
選項：是不同的兩種魚、就是同一種魚
答案：是不同的兩種魚
解析：
顧名思義，巴沙魚片是從巴沙魚上一片一片切出來的，龍利魚片則是從龍利魚上切出的，巴沙魚和龍利魚是兩種不同的魚類。
巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，湄公河流域中一種特有的優(yōu)質經濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。
具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養(yǎng)、肉質白嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、無肌間小刺、利于加工等優(yōu)點。它常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售。
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應多變的環(huán)境條件的特點，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14‰—33‰。
龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚、鰨目魚、龍半滑舌鰨。龍利魚肉質細嫩營養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質海洋魚類。
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