十元白酒灌入品牌酒瓶 搖身一變成“茅臺(tái)”“夢(mèng)之藍(lán)”

　　【十元白酒灌入品牌酒瓶 搖身一變成“茅臺(tái)”“夢(mèng)之藍(lán)”】近段時(shí)間以來，白酒市場(chǎng)較熱。天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)共有超過16萬家白酒相關(guān)企業(yè)，白酒企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)潮起。一些地方制售假劣白酒犯罪案件增多，引發(fā)廣泛關(guān)注。

　　怎么區(qū)分真假茅臺(tái)？

　　一、最好的鑒別方式

　　茅臺(tái)酒真?zhèn)巫詈玫谋鎰e方式：品嘗。

　　茅臺(tái)酒主要是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是：酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。而假“茅臺(tái)”多為用高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。

　　二、目視鑒別之前

　　在目視鑒別之前，可以加入一道鑒別步驟：嗅。

　　拿起酒瓶，將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖，用力仔細(xì)嗅聞，如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味，則必假無疑。茅臺(tái)酒有一種特殊的醬香，如果嗅覺靈敏，可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。（順便說一句，瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒，真品也存在漏酒的可能，不過漏酒的概率非常小。）

　　三、包裝材料鑒別

　　茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。

　　假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。