綠豆湯為什么煮出來是紅色的？怎么煮綠豆湯不變色
2021-06-05 17:08:51來源：四海網綜合
喝了這么多年的綠豆湯，喝的都是綠色的，今兒天太熱就在路邊買了碗綠豆湯發(fā)現是紅色的，為什么綠豆湯煮出來是紅色的？為什么綠豆湯煮出來顏色會不一樣？
綠豆湯為什么煮出來是紅色的
因為綠豆湯中有豐富的分類物質，這個物質在水里的時候確實是綠的的，一旦要是和空氣有過多的接觸就會產生化學反應，從而讓綠豆湯變成紅色的了，我們在煮綠豆湯的時候可以買蓋子蓋上， 然后盡快喝迪奧，這樣就不會出現變色的情況了。
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