媽媽的一碗粥 熬出的是至濃至醇的愛
今年終于可以抽空回鄉(xiāng)下看望父母。父母的年紀(jì)大了,奔出門來迎我時(shí),步履竟然有些蹣跚。母親扎上圍裙一個(gè)勁兒地對(duì)我說:“給你熬粥吃,熬粥吃!”母親眼中,一碗粥,就是人間至美的佳肴,一定要親手為兒女們慢火熬上。
打小我就愛喝媽媽熬的粥,她會(huì)把身邊所有能放進(jìn)去的雜糧都放進(jìn)去。金黃的小米,翠綠的綠豆,潔白的糯米,圓潤(rùn)的蓮子,結(jié)實(shí)的栗子,滋補(bǔ)的紅棗。黑米粥帶著獨(dú)特的藥香,皮蛋瘦肉粥綿香好味,南瓜粥有細(xì)膩香甜的余韻,花粥美容養(yǎng)顏,當(dāng)然還有臘八粥的醇厚香味。
母親在廚房忙碌了好一陣子,廚房里漸漸飄出粳米的特有香氣。香氣一點(diǎn)點(diǎn)濃郁起來,粥香如蝶,滿室翩躚,鍋內(nèi)深紅淺綠,脂稠玉濃,伴著氣泡上下翻飛,飛珠濺玉,美如流花。我的眼睛竟然隨著那馥郁的香氣而慢慢濕潤(rùn)了。
這哪里是一碗粥啊,這分明是母親心底對(duì)我那份至濃至醇的愛啊!
母親端來一碗看似平凡得不能再平凡的粥,我先用嘴唇輕輕碰觸,感知它的溫度,再用牙齒撞進(jìn)它綿香軟糯的懷內(nèi),用舌輸送著它的清爽嫩滑軀體,然后我的味蕾一點(diǎn)點(diǎn)地通泰舒展,我的身體一段段地褪盡疲憊,我的心靈一寸寸地掃去凡塵喧囂。
伴著�留戀鬧嘞悖矣敫改蓋茲訟謝凹頁#氡叩幕,像是投�歲月長(zhǎng)河的石子,淡淡然了無回聲,清朗得如同天上人間。清代文人袁枚在《隨園食單》中自擬了煮粥的標(biāo)準(zhǔn):“見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使米水融合,柔膩如一,而后謂之粥。”急躁之人理解不了粥的妙處,父母親的一切平凡而瑣碎的愛,就如同不疾不徐的火,持久平和,才能熬出這一鍋好粥。
記得《綠野仙蹤》里的桃樂絲歷經(jīng)重重艱險(xiǎn),回到家后,所說的一句話讓人感動(dòng):世界上再?zèng)]有地方像家一樣溫馨!出門在外,家在心中的感覺,忽近忽遠(yuǎn),回家的時(shí)候總在夢(mèng)里,醒來仍異地他鄉(xiāng),形單影只。家就成了游子的一種寄托,一種向往。而我更不堪,我除了想家,我還想念母親的一碗最平常不過的慢火熬的粥。