樂事薯片5月起漲價(jià) 原料成本上漲系漲價(jià)主因
原標(biāo)題：百事中國(guó)將從五月起上調(diào)膨化類產(chǎn)品價(jià)格
四海網(wǎng)訊 百事食品(中國(guó))有限公司近日發(fā)布的價(jià)格調(diào)整通知函稱：由于近年來包裝材料及人工成本不同程度的上漲，產(chǎn)品全線面臨巨大的成本壓力，盡管經(jīng)多方努力來克服成本上漲帶來的壓力，但仍然無法避免以價(jià)格上調(diào)來維持過去的品牌和市場(chǎng)服務(wù)。“經(jīng)慎重考慮，我司決定從2019年5月1日起，上調(diào)公司膨化類產(chǎn)品的價(jià)格。”
食品巨頭百事旗下的主要品牌和產(chǎn)品包括，樂事薯片、多力多滋、奇多粟米脆系列、桂格燕麥系列，其中樂事和奇多的產(chǎn)品多為膨化食品。
實(shí)際上，涉及食品行業(yè)的這一波漲價(jià)始于2018年初，隨著糖等原料價(jià)格的上漲，統(tǒng)一、康師傅的果汁和茶飲此前都已宣布漲價(jià)。原料價(jià)格、運(yùn)輸成本及人工成本持續(xù)增長(zhǎng)，是食品企業(yè)調(diào)價(jià)的主要原因。零食漲價(jià)也不僅發(fā)生在中國(guó)，去年億滋國(guó)際就已經(jīng)對(duì)旗下產(chǎn)品提價(jià)，并且計(jì)劃在2019年對(duì)北美市場(chǎng)的部分餅干、糖果產(chǎn)品實(shí)施漲價(jià)措施，以應(yīng)對(duì)通貨膨脹、原材料成本上升等因素帶來了公司整體成本的增加。
近兩年來，白糖、包裝紙等包裝食品的原料都以兩位數(shù)增長(zhǎng)。光是糖這一項(xiàng)，近期國(guó)內(nèi)糖市的現(xiàn)貨價(jià)格普遍走高。3月份食糖銷售達(dá)489萬噸，較去年同期393.8萬噸增幅達(dá)24.17%。4月10日起，白糖期貨連續(xù)4個(gè)交易日創(chuàng)出新高，到4月15日收盤時(shí)，白糖期貨價(jià)格已突破5400元。
雖然零食價(jià)格在上漲，但中國(guó)消費(fèi)者還是愿意在這方面花錢的。英敏特提供給界面新聞的數(shù)據(jù)顯示，主要零食品類的零售總額預(yù)計(jì)在2018年底達(dá)到8190億元，比上年增長(zhǎng)6.2%。英敏特預(yù)測(cè)，中國(guó)主要零食品類的零售總額在未來5年將以5.1%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，于2023年達(dá)到1.05萬億元。
不過，具體到零食細(xì)分品類，消費(fèi)者是否愿意為膨化食品買單，就有待商榷了。
隨著消費(fèi)升級(jí)和健康意識(shí)覺醒，人們?nèi)缃窀敢庠谀切┍徽J(rèn)為更健康的品類中選購(gòu)零食。而在各個(gè)零食品類中，堅(jiān)果類的銷售額已經(jīng)在2015年超越糖果而躍居第一，并且在2017年達(dá)到1.14萬億元。薯片的市場(chǎng)行情則與之相反，從2015年開始走下坡路，到2017年銷售額已從2015年的211億元下降至197億元。
