味道獨(dú)特的難吃食物更有益于口腔健康

　　有些食物很可悲，味道獨(dú)特，卻常被人們捂著鼻子說好難吃，然后從碗里被挑了出來。其實(shí)，雖然它們很難吃，但是卻可以很紳士地保護(hù)我們的牙齒。下面，我們來看看這些難吃食物是如何維護(hù)我們的口腔健康的。

　　洋蔥

　　洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，在試管實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，洋蔥能殺死多種細(xì)菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

　　怎么吃? 建議每天吃半顆生洋蔥，不止預(yù)防蛀牙，還有助于降低膽固醇、預(yù)防心臟病及提升免疫力。 制作生菜沙拉時(shí)，可以剝幾片新鮮洋蔥加進(jìn)去;或者在漢堡、三明治里，夾上一些生洋蔥絲。

　　芥末

　　品嘗日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。芥末會(huì)產(chǎn)生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因?yàn)樗鼉?nèi)含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質(zhì)也存在于其它十字花科蔬菜里。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。 芥末還可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，增強(qiáng)性功能，還能刺激血管擴(kuò)張，增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行，使女性臉色更紅潤(rùn)。