去婺源旅行吃什么好？婺源七大特色小吃任你挑(2)

2019-03-05 16:53:48來源：四海網(wǎng)綜合

　　2、粉蒸菜

　　婺源村民愛吃粉蒸菜，無論葷腥園蔬都喜用拌米粉蒸（不是淀粉，而是大米或糯米曬干磨成的粗粉），如蒸雞、蒸魚、蒸肉、蒸菜芯、蒸莧菜、蒸萵苣、蒸南瓜、蒸豆角、蒸芋頭、蒸蘿卜、蒸野菜等等。還有用板粟、芋頭、蘿卜、冬筍等與豬肉混合蒸（葷菜在上，素菜在下）的，稱為蒸雜碎。

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