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山西最出名的美食叫什么?去山西旅游必吃的特色小吃(9)

2019-03-14 16:54:04來源：四海網(wǎng)綜合

　

　　三、臺硯

　　因山西五臺縣段畝山所產，因其原屬五臺，故名“臺硯”，亦稱段硯，傳統(tǒng)工藝品。是我國三種名硯之一，與安徽歙州之歙硯、廣東肇慶之端硯等譽。

　　臺硯現(xiàn)今有九十多個品種。每個品種從選料、制坯到成品，從花紋、顏色到規(guī)格，都必須符合所仿的古硯臺。古硯中有圓形、橢圓形、半圓形、正方形、長方形，甚至是奇形怪狀的。

　　定襄縣石刻工藝廠和五臺縣紋石廠的工人們以浮雕、半起胎、立體等雕刻技藝，使臺硯石的天然文彩得到充分表現(xiàn)，加之精細的仿古雕刻，使臺硯成為造形美觀，富有民族特色的名貴藝術品，在國內外久享盛名。

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