內(nèi)蒙古必吃的十大特色美食 去內(nèi)蒙一定不能錯(cuò)過(guò)他們！(4)

　　9、蒙古族奶茶

　　蒙古的朋友離不開(kāi)茶，一日三餐均不能沒(méi)有茶。他們喝得不是南方茶葉泡制的茶，而是奶茶。奶茶在蒙古語(yǔ)叫“烏古臺(tái)措”。用布袋將茶葉撈出，將桶內(nèi)茶水和鮮牛奶倒入鍋沸煮，并用勺子反復(fù)揚(yáng)晾，融后就可以飲用。要是是問(wèn)蒙古人日常飲食中最看重的是什么?那得到的回答肯定是茶。蒙古民族熱情好客，家里來(lái)了客人，放好桌子，桌子中央放上滿(mǎn)滿(mǎn)一大盤(pán)炒米，周?chē)鷶[上盛在瓷盤(pán)里的黃油、奶豆腐、紅糖、各種餑餑，接著獻(xiàn)上熱氣騰騰的奶茶。奶茶的種類(lèi)很多。

　　10、風(fēng)干牛肉

　　“風(fēng)干牛肉”是錫盟特產(chǎn)，被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。 牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，有豐富的營(yíng)養(yǎng)。 錫盟牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)無(wú)污染新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成�？谖丢�(dú)特，回味無(wú)窮。