成都旅游必吃美食 去成都不吃它們一定會(huì)后悔!
成都也是美食之城,許多人去成都旅游都是被成都的小吃吸引的,所以去成都旅游一定去夜市,成都夜市琳瑯滿目的美食讓人目瞪口呆,成都的美食有著四川獨(dú)有的特色,不僅種類繁多,在口味上也比較大眾化,基本上行天南地北的人都吃得慣,所以去成都旅游的人,一定要嘗嘗成都特色小吃,包你不會(huì)后悔!那么,你知道成都有哪些好吃的美食嗎?
成都特色小吃推薦——早餐
龍抄手
餛飩可以說(shuō)是國(guó)民美食了,到了四川成都被稱為抄手,用一碗紅油抄手叫醒成都人的早晨。最經(jīng)典的抄手味兒,肯定還是藏在某條陳舊的小街小巷里。比如在成都家喻戶曉的品牌——龍抄手。
抄手個(gè)人特大,肉又扎實(shí),除了普通的豬肉餡,還有蟹籽蝦仁餡,清湯、雞湯、紅油任你挑選,難怪有人愿意穿越大半個(gè)城市來(lái)吃一碗抄手。特色就是澆頭特多,牛肉、排骨、雞雜……讓一碗樸素的抄手頓時(shí)豐盛了起來(lái)。而且葉抄手24小時(shí)營(yíng)業(yè),為的就是讓開出租的司機(jī)在半夜也能吃上一碗熱乎乎的抄手。
地址:成都市錦江區(qū)華興正街54號(hào)附5號(hào)
擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是成都最知名的美食之一,為什么叫擔(dān)擔(dān)面呢?據(jù)說(shuō)源于挑夫們?cè)诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)賣面,因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
擔(dān)擔(dān)面是四川著名小吃,色澤紅亮,冬菜、麻醬濃香,麻辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細(xì)滑,主要佐料有紅辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等,口味油香麻辣,比較適口。
推薦:小名堂擔(dān)擔(dān)甜水面(紅星路店)、成都映象(窄巷子店)、紅杏酒家(錦華店)