想學(xué)做美味的蛋糕？快來看看在家自制蛋糕的方法

　　做蛋糕是一件很有意思的事情，能夠做給自己吃已經(jīng)很開心了，如果是做給自己所愛的人吃那更是一件很美妙的事情了，而且也非常的有成就感，但是收獲快樂的同時，必定有小小的煩惱，那就是蛋糕的做法是什么，怎樣才能做出最好吃的蛋糕。具體的方法一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！

　　首先，要準(zhǔn)備好材料，雞蛋、牛奶、面粉等等主材料。我們先打蛋，把蛋清放進(jìn)一個比較大的碗里面，如果有打蛋器的話就用打蛋器打，如果沒有打蛋器的話就用三根筷子打，過不了一會就能打出豐富的泡沫，為了讓雞蛋有一點(diǎn)甜味，可以在打蛋的過程中放一勺糖和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一直打一直打，一般要打十五分鐘才能打好。

　　第二，剩下的就是蛋黃，在蛋黃里面放兩勺糖，然后放一點(diǎn)面粉、牛奶，倒入一般剛剛打好的蛋清，上下攪拌，攪拌好了之后再倒入另外一半蛋清。我們可以將電飯煲里面的鍋先用開水預(yù)熱一分鐘左右，在里面放入一點(diǎn)點(diǎn)油，防止粘鍋，然后把攪拌好的東西倒進(jìn)去，震一震鍋，把鍋里面的氣泡都給震出來。

　　第三，我們關(guān)上電飯煲的蓋子，然后按下煮飯的鍵，等兩分鐘以后，用毛巾蓋住通風(fēng)的地方，燜二十分鐘，再煮二十分鐘就可以了。整個過程不管是打蛋的時候還是電飯鍋里面都不能有一滴水，不然就做不出好吃的蛋糕了。

　　我們做好了蛋糕之后，可以在上面放上自己喜歡的水果、奶油、堅(jiān)果、巧克力等等，是不是很簡單呢？