春季可以吃哪些野菜？這些野菜有什么功效？
這些野菜，平時我們可能把它當做雜草一樣，絲毫不放在眼中，殊不知，它們也可以成為一道營養(yǎng)美味的菜肴呢。其中的一些不僅味道鮮美，還具有多種功能療效，對身體有益處，現(xiàn)在跟隨四海網(wǎng)小編一起來看看吧。
馬蘭頭，很有朋友都喜歡吃這個，一到了春天，也能見到很多五十多歲的大媽大嬸在密集的草坪上找尋這個，據(jù)說有清熱解毒的作用。開水燙一下涼拌或者清炒，味道都很好的。
馬齒莧，這個在鄉(xiāng)村的菜園里，或者田埂邊，野生的非常多。涼拌的味道有點酸酸的，或者熗炒一下，這個也有解毒，消腫，消炎等等作用，上火的話吃這個也不錯。但是不能吃太多了。我自己試著種了些在花盆里，長的還很茂盛的。
紫蘇葉，紫蘇的味道比較特別，一般人可能還接受不了。但是紫蘇炒黃瓜啊，紫蘇炒田螺啊，都很可口。它的作用是對脾胃有好處，止嘔吐等等。在中醫(yī)里可以用到哦。
蒲公英，它具有解毒利尿的功能，不過每年春天，小區(qū)的院子草坪上，長滿了蒲公英，葉子很嫩，認識的年長的大姐，總是弄上很多回家，做菜吃。據(jù)說國外有人把它的嫩葉做成沙拉。
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