夏季愛上火 吃什么可以來降火?(2)
降火食療方——冰糖綠豆粥
原料：大米150克，綠豆50克，冰糖10克
做法：將大米用清水淘凈，綠豆去雜質(zhì)，洗凈;將綠豆放入鍋中，加清水約1700毫升旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃，放入冰糖，待冰糖溶化后即成。
肺火：口鼻干燥
表現(xiàn)癥狀：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無(wú)痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，不妨適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時(shí)多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品
降火食療方——羅漢果豬肺湯
原料：羅漢果1個(gè)，豬肺1個(gè)，白菜葉100克，陳皮、蔥、姜、鹽、料酒適量。
做法：將羅漢果的黃色外殼去掉，去掉外殼后再將羅漢果分成小塊;將準(zhǔn)備好的豬肺也切成小塊，放入開水鍋中焯一下，焯好之后就可以直接放到裝有清水的湯煲里面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，滴料酒撒點(diǎn)鹽，攪拌均勻后用中火加熱，1個(gè)小時(shí)之后加入白菜葉，繼續(xù)煮5分鐘，最后加調(diào)味品，攪拌均勻即可食用。
上火自我調(diào)理法
●多喝水：水是最好的排毒載體，多喝水不僅能稀釋毒素在體內(nèi)的濃度，減輕毒素的危害，還促進(jìn)腎臟的新陳代謝，將更多的有害物質(zhì)排出體外。
●常運(yùn)動(dòng)：每周至少進(jìn)行1-2次出汗的有氧運(yùn)動(dòng).皮膚是人體最大的排毒器官，可通過出汗排除臟腑難于清除的毒素.
●多吃蔬菜水果：體內(nèi)毒素的存在使血液氧化而偏酸性，而蔬菜水果多呈堿性，可中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，又能將聚集在細(xì)胞中的毒素溶解.蔬菜水果中富含的纖維素還能起到腸道清道夫的作用.纖維素能像海綿一樣吸附消化道的代謝拉級(jí)和外界進(jìn)入體內(nèi)的有毒物質(zhì)，并將其及時(shí)排出體外，縮短毒素在腸道的滯留時(shí)間，減少腸道對(duì)毒素的重吸收�！ ⌒枰赋龅氖�，蔬菜能生吃的要盡量生吃，因?yàn)樯氖卟丝梢蕴峁└嗟睦w維素.春季上市的菠菜有較強(qiáng)的排毒功效，<本草求真>里說，它能解熱毒，酒毒，食用可潤(rùn)腸通便，排毒。