秋天健脾養(yǎng)胃喝什么粥
秋季健脾養(yǎng)胃喝什么粥好呢?脾胃需要靠養(yǎng),秋季早晚溫差大,人體抵抗力就會下降。秋季需要健脾養(yǎng)胃,那么秋季健脾養(yǎng)胃喝什么粥好呢?
秋季健脾養(yǎng)胃粥:
土豆粥
土豆100克,去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米100克共煮成粥。
功用:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
番茄海鮮粥
番茄250克,鮮蝦仁、蜆肉各80克,鮮魷魚60克,魚柳200克,生姜3片。
各物分別洗凈,番茄切片,魚柳切薄片,加鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻,蝦仁切粒,魷魚切片,蜆肉用胡椒粉拌勻,分別置沸水燙一燙即取起。起油鑊爆香姜,下番茄炒勻,加水1250毫升(5碗量)滾沸,下全部海鮮煮沸,加入馬蹄粉芡、鹽、白糖便可。此量可供3~4人用。
功用:番茄被譽為“維生素倉庫”,因其富含多種維生素,如維生素A、B、B2、C、D等,還有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、多種無機鹽、檸檬酸和蘋果酸等。中醫(yī)亦認為它能生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝。在這秋冬干燥日時用番茄煲、滾湯或燴羹,尤為適宜。以番茄配鮮美的海鮮燴羹,香滑鮮美惹味,且能健胃益脾、潤膚美顏,為男女老少皆宜的秋冬日羹湯。
黨參紅棗茶
選用黨參15-30克,大棗5-10枚,一起煎湯飲用。也可加入陳皮2-3克以調(diào)胃氣。
功用:紅棗,性味甘、溫。功能補脾和胃,益氣生津,調(diào)營衛(wèi),治胃虛少吃,脾弱便溏,氣血津液不足,營衛(wèi)不和,心悸怔忡,婦人臟躁.可治胃寒脾虛,食欲不振,四肢肌肉乏力,貧血,心悸等癥。
鮮藕粥
粳米250克,鮮藕100克,加水適量,共煮成粥。
功用:熟藕味甘,具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。
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