沒有糖尿病的人是不是可以隨意吃糖呢?
我們常常告誡糖尿病患者不要吃太多的糖,那是不是沒有糖尿病的人就可以隨意的吃糖了呢?其實(shí)不然,過多的攝入糖分的話,會使人的壽命明顯縮短,危害身體健康。
完全拒絕吃糖是一件困難的事,那么在日常生活中,我們到底該吃多少糖,什么樣的糖更健康呢?
什么時(shí)候該吃糖
大量吃甜食雖然有害,但如果少量并在合適的時(shí)候食用,對健康也具有一定的好處。比如,血糖濃度降低的時(shí)候,少量吃糖可以緊急補(bǔ)充。低血糖患者饑餓時(shí)會感到眼前發(fā)黑、四肢發(fā)軟,最好的辦法就是馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人,臨近中午時(shí)常會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降,這時(shí)如果吃點(diǎn)甜食,就能快速恢復(fù)大腦功能。
此外,運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究證實(shí),運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)前如果補(bǔ)充少量含糖飲料,可以幫助他們提高運(yùn)動(dòng)成績;運(yùn)動(dòng)之后及時(shí)補(bǔ)糖,可以消除疲勞。普通人如果在洗澡前、饑餓時(shí)、需要提高注意力時(shí)少量吃糖,也有好處。
嗜甜與吸毒有同樣的生理反應(yīng)
貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。據(jù)研究表明,甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道,喜歡吃甜食是人的一種本能反應(yīng)。
醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,從某種意義上來說,含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動(dòng)物習(xí)慣性地?cái)z入甜食,就會刺激它們大腦中類阿片類物質(zhì)的產(chǎn)生,令它們感到快樂。一旦停止甜食供應(yīng),它們就會感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學(xué)物質(zhì)失去平衡。這種現(xiàn)象與毒品上癮的反應(yīng)非常類似。
每天最好不要超過40克
“糖”的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的淀粉;狹義的糖則指精制后的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是后者。
幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以,對于一些喜歡吃甜點(diǎn)、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養(yǎng)學(xué)家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30—40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。
30—40克的白糖是什么概念呢?在人們常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1只蛋卷冰激凌約含糖10克,幾塊餅干約含糖10克……如果不加注意的話,30—40克糖的數(shù)量限制非常容易突破。